Ensalada de verduras fácil

Preparar una ensalada de verduras fácil es sencillísimo, además de que, sea la hora que sea, está riquísima y sienta muy bien.

Receta de ensalada de verduras fácil

Ingredientes para preparar ensalada de verduras fácil

  • 100 gr. de lechuga
  • 100 gr. de escarola
  • 100 gr. de canónigos
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de vino blanco

¿Cómo preparar ensalada de verduras fácil?

  • Para preparar una ensalada de verduras fácil empezaremos por escoger una ensaladera adecuada para ello. Lo mejor es que sea amplia, de esta forma toda la ensalada se aliñará por igual.
  • Cortamos las hojas de lechugas en seis trozos y los ponemos en la ensaladera. Cortamos las hojas de escarola en dos trozos y los agregamos también junto a la lechuga.
  • Añadimos los canónigos a la ensalada de verduras fácil.
  • Con la ayuda de un pelador, sacamos láminas de la zanahoria y las añadimos al resto de ingredientes.
  • Cortamos el tomate en rodajas finas y lo colocamos sobre la ensalada de verduras fácil.
  • Agregamos una pizca de sal, un poco de pimienta negra molida, un chorro de vinagre de vino blanco y otro chorro de aceite de oliva. Es importante seguir ese orden.
  • Mezclamos bien todos los ingredientes y servimos.
  • Foto orientativa: Elaine
Nota del autor:

Podemos hacer una pequeña vinagreta de algún fruto exótico para darle un sabor distinto a esta ensalada de verdura fácil, aunque ese tipo de sabores no gusta a todo el mundo.